一亿中流战略入股国内知名高端日料连锁品牌“竹哩”，共筑食饮文化体验新标杆

一亿中流完成对生态内企业——浙江竹哩品牌管理有限公司（以下简称“竹哩”）的战略投资。竹哩是一亿中流2035战略私董会学员企业，此次合作标志着双方将在高端(gāoduān)餐饮领域展开深度协同，以资本赋能与产业资源整合，让高端餐饮成为(chéngwéi)连接不同文明和圈层的桥梁，推动行业(hángyè)从  “规模(guīmó)扩张”向(xiàng) “价值创造” 升级转型。

“竹哩”自2013年成立至今，其秉承国际经营管理理念稳步发展，倾心打造至高品味的(de)美食(měishí)场所，创立了日料品牌“竹哩”、居酒屋“酒葵”、自助餐“环球美食”等(děng)高端餐饮系列；先后获得“杭州美食十佳料理(liàolǐ)”“杭州美食热门餐厅”和“亚洲美食特别推荐”等荣誉，全力打造浙江料理界头部(tóubù)品牌。

旗下日料品牌“竹哩”凭借高端鲜美的日式料理、恰到好处的环境和热情的服务而享有盛誉，用十余年(shíyúnián)时间成长为浙江省首屈一指的日料品牌，被誉为“杭州日料天花板”。在线上平台，“竹哩”多年稳居日料类目前列，多家门店长期占据(zhànjù)“必吃榜”，累计收获消费者数万条用户好评，持续以硬核(yìnghé)实力(shílì)刷新行业口碑标杆(biāogān)。

此外“竹哩”还在(zài)小红书、抖音(dǒuyīn)等公众平台持续霸榜，抖音全网曝光5000W+，目前在杭州、绍兴等多地开设10余家分店(fēndiàn)，在高端日料这一行业细分赛道稳居前列。

当前，高端(gāoduān)餐饮市场正面临消费升级与竞争加剧的双重挑战(tiǎozhàn)。据《2025 高端餐饮市场趋势报告》显示，消费者对餐饮的需求已从(cóng)单纯的 “物质满足” 转向 “精神共鸣”，健康化、个性化(gèxìnghuà)、文化化成为新趋势。

一亿中流与(yǔ)竹哩的合作，核心旨在通过资本与资源的深度整合，从“食材性价比驱动”转向(xiàng)“文化体验驱动”解开行业桎梏，以极致日式会席料理用餐体验构建差异化竞争力，推动(tuīdòng)竹哩从区域头部品牌向全国性高端(gāoduān)餐饮集团跨越，最终实现(shíxiàn)商业价值与文化价值的最大化共生共赢。

依托一亿中流覆盖全国的产业生态资源网络及海外合作网络，竹哩能将多个核心品牌更(gèng)好拓展至长三角及珠三角核心城市，并探索海外市场战略化布局，打造具有国际影响力的东方餐饮  IP；同时(tóngshí)在运营层面深化建设“中央(zhōngyāng)厨房+冷链”餐配模式，进一步提高运营效率，为更多消费者(xiāofèizhě)提供从(cóng)舌尖到心灵的极致体验。

此外，竹哩还可依托一亿中流(zhōngliú)企业家社群资源重构商务场景，打造“餐饮+商业社交”模式(móshì)，为企业家等(děng)高需求群体带来跨行业交流与灵感碰撞的特色空间。