武汉人过早莫错过！北湖路梅氏三姊妹手工现包大馄饨，超鲜！

说到过早(guòzǎo)好去处，不得不提北湖路 雪梅鲜鱼糊汤粉、王家烧麦都已(yǐ)久负盛名 北湖路(lù)与长江日报路交叉口的 「梅梅馄饨」也是开店十多年(shíduōnián) 三镇(sānzhèn)老饕愿意驱车数小时 印象中馄饨多是皮薄馅也少，竹签一蘸一捏，下锅(xiàguō)几秒就熟。 梅氏三姊妹的这家店，却是(quèshì)个头大馅量足，形似元宝状水饺。 早上6点起开店，至中午一点多卖完收摊(shōutān)，热情的姐妹三人(sānrén)，并数位沾亲带故的帮工，分工合作有条不紊。 大姐凌晨四点多最早到店熬煮汤底做准备工作(gōngzuò)，二姐手脚麻利地包着韭菜馅(xiàn)的(de)馄饨，三姐在窗口招待快速配好客人们点的单。年复一年，坚持大骨熬制、手工现包，味道鲜美如初，口碑也越做越好。 梅梅店里主要有招牌鲜肉馄饨(húntún)、香菜(xiāngcài)鲜肉馄饨、金牌虾仁馄饨等八大类，小碗9个、大碗13个。 新(xīn)推出的皮蛋馄饨，乍一听有点“黑暗”，吃起来倒是比(bǐ)玉米鲜肉的甜、虾仁(xiārén)鲜肉的鲜，多了些回味，给人的味觉冲击更强，留下印象最深。 一碗(yīwǎn)馄饨配根酥脆的油条，这个早晨，“虚浮”~ （来源：中共武汉市江汉区委(qūwěi)宣传部） 【来源：中共武汉市(wǔhànshì)江汉区委宣传部】